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卵の旨味ぎゅっと!


この料理

ちょっと水を加えてから

そして飛ばす




そこからぎゅっと旨味を

凝縮させていくのです。

トマト&卵

最強です。


フライドチキン


揚げたても

ちょっと冷えてからも

美味しい




大人も子供も大好きなやつ。

コレ。

ミントビール

 

JUGEMテーマ:グルメ

 

ミントビールにライムもきかせて

 

キリッと爽やか!

 

しらいと



今日はなんだか蒸し暑いですね

キンキンに冷やした甘酒で

お品書き教室

お待ちしております



白糸の滝の近く

伊都亜蔵里で販売しているもの



サラッとしていて

蒸し蒸しする時期にも

すごく飲みやすい!


醤油蔵を改装したという
落ち着いた店内

美味しそうなものがあれこれ
ありますよ〜



クッキーボックス


素敵な配色のギフト

ティファニーブルーが美しい

クッキーの詰め合わせを

軽井沢にクライアント先のある

生徒様よりいただきました。





あぁ久しぶりに軽井沢に行きたくなる








レッスン中に学校から帰ってきたのには

まいっちゃったけど、

お優しい生徒さんに恵まれて

良かったわ〜


プチドライブ


オフの日急に思い立って

足を伸ばしても

いい感じの旅ができるのが嬉しい





住みやすい街として

人気があるはずのも納得。















アダンソニア


糸島の海沿いレストラン

予約必須の人気店
アダンソニア






素材それぞれの旨味を

丁寧に丁寧に生かした

お料理は優しいお味





柔らかい光がさしこむ

ホッとする空間は心地よく

あっという間のランチタイムでした。






旬の食材ばかりだから

また来月も気になるので

来たくなるなぁ^_^



新玉ねぎ

今年も大量の新玉ねぎが届きました!

毎日大切に食べています。


以前の上司からの贈り物





初心忘るべからず…

右も左もわからない私に色々

教えてくださったことに

感謝すると共に

いまだに気にかけてくださる優しさに

ほっこり

見た目はクールだけど懐の深さ温かさのある女性

そんな女性にいつかはなりたいものです。

エスニックが美味しくなってきた

 

汗ばむ季節になると

 

ピリッと

 

スパイシーなものが

 

美味しくなってくる。

 

 

 

エスニックで使う

 

調味料は残るから…

 

臭うから…

 

と敬遠されがちだけど

 

和食にちょこっと使っても旨味だしになりますよ。

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

新鮮な筍

 

 


ご実家から採れたてという

 

イキイキした筍を

 

をいただきました。

 





立派です!

アク抜きセットまでいただいたので

いそいでアク抜きしよー

少しでも新鮮なうちにアク抜きするのが

大切です。

 

 

 

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