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ケーキ屋さん

子供の頃からずっとお気に入りのケーキ屋さん

cake

甘さ控えめで最高です。
焼き菓子はこちらのお味を研究したり…勉強になります。

cake   cake


程よい甘さと飾りすぎないシャープさも好き

マカオでのお仕事日記

〜ご紹介〜

農林水産省では日本食材を紹介する事業を行っております。香港本社の大手総合商社が展開する食材中心のショップにおいて、ヴェネチアン・ウィンを中心とする高級ホテルへの紹介実施とともに、バイヤーさんやシェフの方を招き、実際に食してもらいながら日本の食材をご紹介する企画がはじまりました。今回は食材の味を生かしたアレンジをご用意し、日本の食材に興味を持っていただけるようにご紹介してまいります。

〜ご報告〜

マカオでのお仕事は関空経由でマカオエアーラインをはじめて
利用させていただきましたジョギング

平日だからか違う理由か…人は少なく3席使うことができリラックス
搭乗前に購入した3冊の本に入り込むようにフライトへ曇り

中でも伝説となった女性たちを描いた本は面白かったなぁ…
食後にはお菓子がでてきましたさくらんぼ
こちら有名みたい、はっきり言っておいしい中国のお菓子にあまり出会ってなかったので(逆に恐ろしい味のものに出くわしトラウマになってたくらい…)めずらしく中国のお菓子を美味しくいただきましたおはな

swee

memo

あいてる時間は本を読んだり、出発前はスタバでバレンタインの
レッスンについて案を練っていましたぁラブ

翌日は日本の農産物を販売するショップにて食材の決定
今回ご紹介する食材はこちらに決定拍手

fru

ve

早速、何を作ろうかな〜とアレコレ考えながら買出しへジョギング

ところで昨年あたりからいろいろ仕事も含めマカオ方面に足を
運ぶ機会をもっているのですが、最近少し活気が弱まった感じが
します。リーマンショックやはりアリでしょう…
他にも中国の地震のことも含め理由はあるみたい。心配です。

食材紹介ではりんごの切り方を変えて分かりやすくしてみました
さて、個人的には金星が美味しかったなぁ。甘さ抜群!!

app

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バイヤーの皆様お集まり頂きありがとうございました。

demo

夕食はお世話になったTさん、通訳のMさん、記者さんのJさんとご一緒させていただきポルトガル料理へディナー

cur

いやぁ〜かなりこのカレー辛いんですけどやめられない止まらない…
Tさんお奨めのパンに合うんですよね☆至福の時…おてんき

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こちらビックなシャコ
パリパリしてて殻まで食べちゃいました

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さて帰国の日、翌日からのレッスンに備え暫し休憩
まずは朝食後にTさんからお土産にいただいた美味しいエッグタルト
なんと夕食後にササッと買いに走ってくださったのです

粋な計らいありがとうございましたニコニコ



もともとポルトガル領であったマカオ。1986年より、中国がイギリスとの間で進める香港返還交渉と平行してマカオ返還交渉が開始されたようです。1999年に行政権が中国に返還されることが決定しただけあって、町並みはアジアとは思えないところもあります★


egg

ツリー教会に足を運ぶととっても綺麗にクリスマスのアレンジメントリース

tree

cha

cya

そして帰国しましたとさっ日の出

air
(このアングルの飛行機って凛々しい!!)



そろそろ年賀状書きましょ♪

ずっと会えてない方でも年に一度、コレが届くだけで何故か
繋がっているような、そんな気がするものですよね。

大切な習慣ですね。

私も全ての方に書けるわけではないのですが、書きたいなぁ…どおしてるかしらぁ…とふと思う気持ちのままに書いてます。

もちろんお世話になった方にも…

今年は書かなきゃ書かなきゃっていう縛りの中でない年賀を楽しんで書いてます。たまにもそんな気まぐれでもいいんじゃないかなぁ。

nenga

Tiens♪

今日のプレゼントはun Tiensの携帯ケース入りツブツブ ハンドソープですきのこブルー

soap

近くの麻布十番にショップがあるのでちょこちょこお邪魔させていただいておりますジョギングオーナーの佐々木さん自身が敏感肌だったのがきっかけでご自身のために作ったのがこちらの石鹸だそうで、本当にナチュラルで肌に優しい石鹸ばかりモゴモゴ見てるだけでも色々な香と種類で嬉しくなっちゃいますイケテル

今日のプレゼントはローズマリーのいい香り青りんご
携帯用ですのでどこでも綺麗な手をケアしてあげてくださいね☆

オリーブオイルで作られているので保湿もできて、ローズマリーの殺菌+手あれ防止効果があるのでおススメニコニコ

しかもこのケース、コンパクトでかわいいですOK
間違えて食後に口臭予防に食べないでくださいね 笑

syan

こちら以前プレゼントした固形石鹸おはな
髪の毛も洗えちゃえますよさくらんぼ

Un Tiensさんはこちらです

ヨシダソースさんでクリスマスレシピ考案

yoshi

アメリカ生まれの日本の味として、北米はもとよりヨーロッパや中南米でNo1売上げのヨシダソースさん。アメリカンドリームを実現した「吉田潤喜ストーリーでも有名ですね。もともと創業者である吉田潤喜さんが、空手道場の生徒に自家製秘伝のタレをベースにしたソースをクリスマスプレゼントに贈ったのがはじまりだそうです。

そこで、ヨシダソースオフィシャルでクリスマスにふさわしい、とっておきのレシピをご提案いたしました。ご家族と、友人と、恋人と、ぜひクリスマスパーティーでお試しくださいね。

こちらです

フェルメール展

両親と一緒にフェルメール展行ってきました。

何ともいえない美しい光は、なんだか穏やかな気持ちに…

西洋美術史上、最も才能溢れる画家と言われ、三十数点しか現存しない作品に触れられるのはとても貴重な経験。

ぜひ行って見て下さい!

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引き続き クリスマスレッスン♪

素敵なカメラも色々出てますが案外携帯の画質の良すぎない
写メが綺麗だったりするんですよね〜

こちらに写っている生徒さんのお持ちの携帯…
良い感じの色具合でいつも素敵にとってくださっています。

kame

お正月 お料理レッスン♪

そろそろお正月に向けたレッスンスタートですよ赤い旗

いつもよりちょっとだけ難しそうに見える包丁使いも
教えちゃいます!!ぜひぜひ年内に練習して御節にでも☆

モダン御節を楽しみましょう〜パクッ

oseti

ヴィルヘルム・ハンマースホイ

19世紀デンマークを代表する画家ヴィルヘルム・ハンマースホイを見に行って参りました。

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上野公園はまだイチョウがきれいでしたよ。

1864年コペンハーゲンに生まれ、作品はどこか静かで謎めいてて‥。
私がコペンハーゲンに行ったのは7年位前、だけど現代でもあの絵のようにどこか静けさのある町だったなぁと思い出しました。

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フェルメール、エマニュエル デ ウィッテ、ピーテル ヤンセンス エリンガなどの作品から着想を得たと言うだけありなんとなぁく、近い空気を感じました。

でも使われている色はほんとに落ち着いた色が多く
今見るとモダンさも感じるくらい。

今回の開催にあたって静かなる詩情とあり、いまいちわかっていなかった私だけど納得する一言がありました。


消え去った存在が
空っぽの室内に残す余韻を
感じさせる

気づいていなかったけど、静けさってそういう中に感じる
人間の感覚なんだと、気づいた。

それにしてもどうして妻イーダをあんなに緑にくすんだように描いたのか‥
後姿を描き続けていた彼の中に何が
あるのか彼にしかわからないのかも‥

じっくり見終えるともう真っ暗でしたがイルミネーションが点灯☆
素敵な展覧会オススメです

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帰りは和食で締めです。

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濁り酒の発泡はおいしぃですね〜

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飲み比べ大吟醸のお題に 笑








いつもより心地いい♪

ちょっとしたお散歩の中にもたくさんの美しいものに
出会えますニコニコ

せっかくですからご紹介赤い旗

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mango

t

m

ki

ko

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わんちゃんいたら連れて行きたいなぁ☆


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