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パプリカ

中華は大皿で出して

好きなだけ食べてもらう

わいわいと楽しいひと時

グリルしたパプリカの中華風マリネ

トロンと甘い。。

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

キャロットケーキ

ナッツとドライフルーツがゴロゴロと入った

人参たっぷりのキャロットケーキ

グルテンフリーでいただきます。。





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ジビエ好き

父の友達の出入りの多い実家で

子供の頃、おじちゃん!とつかまえては何かと

質問責めにしていた自分を思い出します

狩猟を趣味としている方がやってくると

狩猟肉が怪しいビニール袋に入れられて玄関に

置いてあると「お土産だな」と思い

見たいような、見たくないような、気持ちになっていました。

この時期はジビエを楽しみたくなる…。美味しいなぁ。

幼かった思い出とともに。いただきます。

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おもてなしレッスン

次回のレッスンに備え

色々と模索中




休みをいただいていたので

子供のお世話に専念していましたが

久しぶりに

好きなものを手にしてあれこれ考えると

ワクワクします。

先日、贈り物を探しにお出かけし

使いたいアイテムや

洗練された器の数々に

忘れかけていた!?気持ちがふつふつと。。。。

テーブルの上の世界は楽しいです。

何よりも、食卓を介して弾む会話

そして栄養を摂ることで増す心のリラックス

色々な角度からお伝えしていきたいです。

美味しい梨をいただきました

千葉から贈り物

この時期が毎年楽しみ

連日食べても飽きない

大好物なのです。

七夕

7月7日

連日雨続き

甚大な被害が福岡でももたらされ

今日もなお

七夕どころではない方が

沢山いらっしゃるかと思うと

心が痛み、皆様にお見舞い申し上げます

七夕ということで七夕素麺

暑い夏でも食べやすく食欲不振や夏バテを防ぐ役割があります

今日は我が家の子供達の願いとともに

多くの皆様の健康と何より早い復興を

願いいただきたいと思います。




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とうもろこし

梅雨入りしてからは

毎日が本当に蒸し暑い


食欲が落ち出す時期には

シンプルに茹でたとうもろこしを


おやつがわりにいただきます





お教室では色々と

アレンジして楽しめるレシピも

ご紹介しているので

これからの時期沢山楽しめるといいなぁ

 






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ゴーヤ

 

続々と夏の食材が

 

美味しくなってきましたね

 

 

とうもろこしとゴーヤの掻き揚げ

 

ほろ苦さと甘みのバランスが最高です

 

程よい塩加減でいただくと身体が喜ぶのがわかる

 

 

 

お素麺が美味しい

蒸し暑い日は

お素麺が美味しい

どうやら5月の熱中症は多いようですよ

身体がまだ暑さに慣れていないから

気をつけなければいけませんね

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鎧煮

連日、蚕豆を堪能しています。

やはり旬のものは美味しい

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