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満開

開花時期のお天気に、

今年は恵まれ

連日kidsと楽しんでます






〜福岡 藤崎にある料理.書道教室 rintoyo〜

行きつけ

行きつけの店

飾り気のない居酒屋さんだけど

いつもその日の美味しい物を

いただける





今日も呑んべい達集合

満足させてくれた美味しいものは


オコゼとアナゴ。

ご馳走様でした。

カルボナーラ

 

生クリームベースのパスタは

 

あまり食べたくなることはないけど

 

卵黄トロトロの

 

カルボナーラは

 

食べたくなる。

 

しっかりと旨味のある上質なパンチェッタで仕上げて

 

いっただきまーす。

 

 

 

 

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

 

 

鰻せいろ

セイロで蒸しあげた

アツアツ感は

最高ですね。

嫌いなものは何?と聞かれて

特定の食材やメニューはないけど

アツアツで食べたい物が

冷えてたり

しっかり温まってないものは苦手。

アツアツの鰻!ごちそうさまでした。

鰻  千年屋

牛蒡のポタージュ

 

しっかりと洗った牛蒡を

 

皮ごと水にさらさず丁寧に炒めて

 

香り高く仕上げる

 

ポタージュ

 

素材の旨味の生きる体に優しいスープです

 

 

 

 

 

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

 

 

チャプチェ


おうちごはんでは

やたらと胡麻を多用してます

 

 

 


すりゴマを買わず

炒った胡麻を

親指と人差し指でギュとひねる

捻り胡麻
簡単かつ香りが良い。

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

鮭の粕汁


少し暖かくなったかなと

油断したらまた寒い

 

 

 


身体を温めるには栄養たっぷりの汁物

鮭の粕汁でいただきます!

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

 

 

 

いちご狩り

 

うきはでいちご狩り

甘くって美味しい


→さがほのか


→淡雪

沢山お持ち帰り。

あれも作りたい

これも作りたい

、と話し合ってる息子達

 

 

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

 

 

 

バレンタインデー

 

子供と一緒にチョコスノーボールを

 

作って、子供は面白い発想で

 

物語のある形

 

これは私の作ったまんまるボール。

 

空き箱に詰めてみる。

 

本当はお豆のお菓子が入っていたのですよ。

 

金澤 萬久 可愛いお箱を使って。

 

 

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

パプリカ

中華は大皿で出して

好きなだけ食べてもらう

わいわいと楽しいひと時

グリルしたパプリカの中華風マリネ

トロンと甘い。。

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

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