April 2020  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

盛り付け力はコツコツと。

 

クリスマスにお正月にと

 

家族以外のお客様が

 

いらっしゃることも多いこのシーズン

 

 

 

 

せっかく頑張ってお料理を作ったのだから

 

美味しく見えるように盛り付けたいですね。

 

そして、お客様に喜んでほしい。

 

喜んでほしいと思う そんな真心が

 

何より大切

 

器とお料理のバランスや

 

盛り付けの基本的なルール

 

それを毎日の食生活において取り入れてもらえるよう

 

レッスンではお伝えしています。

 

練習しておくと

 

いざという時焦りません。

 

日々の食卓の延長におもてなしの日がある

 

晴れの日のがある。

 

皆さんの食卓が

 

笑顔で包まれますように。

 

食卓は必ず人と人を繋げてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

comments

   

trackback

pagetop