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柚子の仕込み


知人からの頂き物

晩夏から秋にかけて

美味しくなるのが果物

柚子などの柑橘

古くから

柿やイチジク

蜜柑や柚子

和食の素材としても使われています。



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上手に料理に取り入れると

思いがけない味わいや

安らぎが生まれます。

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一年を通して季節にあったお料理を


いただけると幸せです。

しみじみとした味と香りで

疲れた身体を

いたわってあげてください。

大切なひとの心をほぐすと思います。

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