August 2018  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

熊笹や葉蘭



料理と料理の間に仕切りとして利用する熊笹。

どこに売ってるの?
見たことあるけど買わなかった!

など、何かと忙しいこの時期にいざ買おう!と思っても見つからないもの

この時期の熊笹は色が悪いので、5月あたりの良い時期に見かけたら購入しておき冷凍保存がおススメです。

しっかりラップで密閉しておいて





解凍する際は、「えっ使えるの?」と思ってしまいますが、半日以上水に放ち時々水を変えると、瑞々しい状態になっていきますよ!





〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

comments

   

trackback

pagetop