September 2018  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

七夕の食卓に美しく

 

 

夜空をイメージした琥珀羹に

 

星屑の銀箔があしらわれ

 

七夕のテーブルを美しく飾ってくれる

 

神秘的な羊羹

 

 

旬の食材を使うのはもちろん

 

お菓子そのものの中に季節感があるのは

 

世界中探しても和菓子だけ

 

この季節を大切にする文化が好き。

 

季節の到来をそっと家族に告げ

 

そしてまた来年いただくために…

 

毎日丁寧に重ねる。

 

母親の仕事は地味だけど

 

また来年も家族の成長をテーブルを囲み

 

見届けたい。

 

大きな夢は抱きませんが

 

とにかく一日を大切に過ごそう。

 

 

台風で残念ながらお教室はお休みです

台風のため子供たちは休校となり

 

レッスンは準備は終えていたものの

 

残念ながら生徒様の帰宅時間帯の

 

交通手段が心配なため

 

お休みです。

 

フォー

 

レモンをぎゅっと絞った

 

スープが爽やかで美味しい!

 

 

辛いものが…

汗ばむ1日となりました…

パクチーと辛いものが食べたくなる。



おろし生姜とニンニクに

スパイスを効かせて

最高にビールと合う。

授乳があるけどビールが飲みたい

まだ飲めないけど。

そんな一日。

ニースサラダ

毎日具沢山スープが並んだ

寒い時期を終え
桜が散る頃から
サラダ率高めになる我が家





彩り豊かなサラダは
なんだかパワーがでる!




〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

カルボナーラ

 

生クリームベースのパスタは

 

あまり食べたくなることはないけど

 

卵黄トロトロの

 

カルボナーラは

 

食べたくなる。

 

しっかりと旨味のある上質なパンチェッタで仕上げて

 

いっただきまーす。

 

 

 

 

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

 

 

牛蒡のポタージュ

 

しっかりと洗った牛蒡を

 

皮ごと水にさらさず丁寧に炒めて

 

香り高く仕上げる

 

ポタージュ

 

素材の旨味の生きる体に優しいスープです

 

 

 

 

 

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

 

 

チャプチェ


おうちごはんでは

やたらと胡麻を多用してます

 

 

 


すりゴマを買わず

炒った胡麻を

親指と人差し指でギュとひねる

捻り胡麻
簡単かつ香りが良い。

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

鮭の粕汁


少し暖かくなったかなと

油断したらまた寒い

 

 

 


身体を温めるには栄養たっぷりの汁物

鮭の粕汁でいただきます!

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

 

 

 

 

パプリカ

中華は大皿で出して

好きなだけ食べてもらう

わいわいと楽しいひと時

グリルしたパプリカの中華風マリネ

トロンと甘い。。

〜 福岡 藤崎にある料理・書道教室 rintoyo 〜

12345>|next>>
pagetop